本项目服务于辖区内残疾人及其家庭，基于优势视角理论，挖掘残疾人的潜能，通过学习制作面包、点心等烘焙技术，增强他们的社会生存能力和自我实现感，并通过面包房这一活动空间促进残疾人群的社会融入，改变社会对残疾人的偏见。同时，通过线下、线上向社会出售获取报酬，减轻家庭照顾负担。